Dai Square

 三月初，婆婆跟著朋友到越南去玩一星期，回來帶了很多土產（小小OS：其實台灣都買的到，但老人家買的開心就好。），其中讓我們幾個小的（老公、小姑和我），傻眼的是從越南胡志明市待在行李箱中跟著飛機一起回來的「二十條越南製法國麵包」，重點是“長的”！！！

麵包經過長途跋涉，我想它們應該累壞了，表皮龜裂，整個凹凸不平，婆婆一直叨念完全跟在當地時不同，我心裡很想拍拍婆婆的肩膀說：「媽，它們回不去了。」，但基於我要當個好媳婦，最後只報以一個淺笑作為結尾。

之後看婆婆因為麵包變形送不了人得自己消。另外，只要外來的麵包一天沒解放完，我自己做的麵包就沒人吃（因為婆婆是最大宗的顧客。）。因此，我開始著手處分這些外來者。

首先做了一罐蘋果醬（參照carol的蘋果醬作法），婆婆藉此把麵包推到辦公室和同事一起沾著吃，果然有消的比較快，到今天只剩三條還在冷凍庫未被解放，於是加把勁把它們做成法國麵包焦糖餅(後來忙著備PIZZA的料，多烤了2-3分鐘就焦了快一半，幸好還有狀態尚可的，不然就要哭了...。)，有味道比較好消，配咖啡更享受喔。

   <---吃剩的，挑個還可以地來拍照。

法國麵包焦糖餅材料

1.法國麵包一條。

2.奶油：砂糖=１：１。(我切成15片，用50g：50g)

做法　預熱烤箱溫度190度

1.法國麵包先斜切成薄片，5mm-1cm。(看個人喜好，盡量厚薄一致，進烤箱會比較均勻。)　　

2.排在烤盤上烘烤到變脆硬，不要烤焦！！（我是烤箱預熱時就放約2-3分鐘，越薄時間越短。）　　

3.把奶油融化跟糖攪拌均勻(可以放微波融化。)，再塗滿烘烤到脆硬的麵包上。

   <---那時醬料塗得太集中，盡量把整面塗滿最好。　

4.進烤箱烤個10分鐘左右到糖變金黃焦糖色就完成了，最好烤5-8分鐘後就去監督，不然會不小心烤焦，這次有一塊變炭了...。(昏...)

P.S. 婆婆回來後，雖然嘟囔：「都是吃這些又變胖了！」，但還是一口接一口地吃烤好的焦糖餅，配老公現煮的拿鐵，哈哈哈。